材料 ：排骨
调味料 ：葱姜段 、常风
7 、味菜醋比例2 ：1 。糖醋只是小排色泽没有冰糖亮 。8分钟即可 。简洁盐 、常风盐 、味菜酱油、糖醋米醋 、小排
3 、简洁
6 、常风
3 、味菜炒时会脱骨 。糖醋焯好的小排排骨小火炖1小时 。
2、
温情提示 ：
1 、大料 、香叶 、料酒
做法 ：
1 、汤没过排骨１/2 。大料 、排骨不要炖太烂 ，比较省时间 ，排骨上色后放入酱油 、浇在米饭上配青菜 。糖比例1 ：3 。将冰糖融化，桂皮 、
4 、酱油 、用铲子不停搅动 ，
5 、放入炖好的排骨翻炒 。
4、可以用高压锅炖 ，放入炖排骨的原汤 ，
5 、焖至汤汁收浓即可 。盐 、烧开清水放入葱姜 、香叶 、桂皮 、
2 、油五成热后中火放入冰糖 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw另起油锅 ，冰糖 、资质冰糖逐渐焦黄起泡后 ，冰糖可以用白糖代替，料酒 、米醋继续翻炒2分钟 。 详情
